Curso Layer Cakes
Precio habitual $ 1,800.00
KIT OPCIONAL
Sabemos que much@s no tienen algunos de los instrumentos que usaremos para este curso y que no es la mejor época para estar buscándolos, por lo que podrás adquirir un kit con lo siguiente:
- 3 tiras de acetatos (necesarias para armar tu pastel)
- 3 mangas para decorar
- 1 duya para decorar
- 3 bases para pastel, las que nosotros usamos para nuestros pasteles (madera forradas con papel)
- Tenemos opción de envio LOCAL o NACIONAL.
- Si estás fuera de México y te interesa el kit, puedes escribirnos a nuestro WHATSAPP para cotizarte el envío. (WHATSAPP 8116869413)
- El envío local es de 1 - 2 días
- El envío nacional es de 3 - 5 días por medio de FEDEX.
¿QUÉ APRENDERÁS?
En este curso aprenderás más de 20 recetas con las que vas a poder crear tus propias combinaciones de pasteles.
Con las técnicas y recetas que aprenderás, vamos a armar 6 pasteles diferentes de principio a fin, para que al terminar sepas estructurar bien un pastel de capas y rebanadas individuales.
RECETAS
- Pastel Tortuga
- Pan de chocolate
- Salsa de caramelo
- Nueces tostadas con mantequilla
- Buttercream caramelo salado
- Ganache de chocolate
- Pastel Mocha
- Pan de Espresso
- Crema ligera de café
- Buttercream de café con chocolate oscuro
- Pastel Lemon / Blueberry
- Pan Limón / Blueberry
- Mermelada Blueberry
- Betún Queso Mascarpone
- Pastel Peanut Butter & Jelly
- Pan Peanut Butter
- Mermelada de fresa
- Buttercream de Peanut Butter
- Pastel Hummingbird
- Pan Hummingbird (plátano, piña, coco, nuez)
- Relleno Queso Crema
- Nueces Caramelizadas
- Betún Queso Crema
- Pastel de Pistache
- Pan de Pistache
- Relleno de queso crema con zarzamoras y pistache
- Betún de Queso Crema con Miel
¿Que utensilios y electrodomésticos necesitas?
- Batidora
- Horno
- Molde para pastel (te recomiendo de 8 pulgadas y que cuando menos tengas 2)
- Tira de acetato de 11cm de alto x 60 cm de largo.
- Manga para duya
- Duya (la de tu elección - sugerencia 2D, 8FT o 1M)
- Vitafilm
- Estufa
- Olla
- Espátula para embetunar
- Miserable (espátula de silicon)
¿Cómo y a que hora se llevará a cabo el curso?
El curso será por medio de Instagram LIVE (en la cuenta privada @nomnomlayercakes) los días martes 2, miércoles 3, jueves 4 y viernes 5 de Febrero, a las 12 PM. Cada día tiene una duración de 2 - 3 horas aprox.
Los videos quedarán guardados, para que los puedas consultar cuando necesites.
¿Qué sigue?
Una vez inscrit@
1. Envianos tu comprobante por DM de instagram a la cuenta @nomnommty o por facebook a www.facebook.com/nomnommty
2. Envíanos una solicitud a la cuenta privada de Instagram @nomnomlayercakes. Te aceptaremos entre viernes 29 y sábado 30 de Enero para que tengas tiempo de hacer las compras de lo que necesitarás el lunes.
3. Ya una vez dentro de la cuenta @nomnomlayercakes te compartiremos un link de donde podrás bajar el recetario
Durante todo el curso y después del mismo podrás enviarnos tus dudas por DM.