¿CUÁNDO?
Sábado 12 de Agosto, 2023 10:00 am - 14:00 hrs aprox
¿DÓNDE?
NOM NOM - Río Guadalquivir #230, Centrito Valle
COSTO
$4,900
¿QUÉ INCLUYE?
Ingredientes, recetario impreso con instrucciones paso a paso, producto final y diploma.
Al terminar el curso, cada quien se lleva a casa su pastel.
Acceso al curso en línea de decoración.
RECETAS QUE HAREMOS EN EL CURSO
Betún Swiss Meringue Buttercream (SMB)
¿QUÉ TÉCNICAS APRENDERÁS?
Relleno y Armado de un pastel de 1 piso
Estructura correcta y montaje de un pastel de 2 pisos
Alisado con bordes perfectos usando SMB
Técnica para pigmentar correctamente el SMB
Técnica de decoración con espátulas
Aplicación de detalles en oblea y hoja de oro
Decoraciones de oblea
Decoraciones de papel de arroz
¡MUCHÍSIMOS TIPS que hemos ido descubriendo a través de los años!
KIT DE HERRAMIENTAS OPCIONALES (en caso de no adquirirlas, es necesario traer tus herramientas)
Mesa giratoria de metal
Espátula quebrada de metal
Raspa de Acrilico (para alisar pasteles)
Espátulas